滝沢眞規子さんお気に入り“お取り寄せパン”で、パーティメニュー♪

お誕生会、クリスマス会などちょっとした集まりや、急なお客様にもバッチリ対応できちゃうのが滝沢さんがお取り寄せされている瞬間冷凍パン>>通販サイトがあるようです>>Pan&(パンド)公式オンラインストア

お味の種類が豊富なので、ワイワイ選ぶのも醍醐味ですよね。季節限定もあるようで、これは話題になるのもわかります。見た目もコロンとしていて可愛いし、いくつか食べられるサイズ感が女性にも嬉しい。

この画像は滝沢さんち (;゚Д゚)!ワーオ
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スープもパンと同じところからお取り寄せされたそうなので、生ハムメロンとオムレツ、あとはフルーツを用意するだけで、超立派なパーティメニューに。
パーティなれされている方ってほんと上手です!映えて美味しいメニューを心得てますね。

☆型のプレートはザラホームのもの。シーズンものなので、いま店頭購入は無理だと思います。パンをのせているケーキ台は

滝沢眞規子さん愛用[米びつ/米櫃]キッチングッズの選び方のコツ!

滝沢眞規子さんがyoutube“タキマキッチン”で愛用キッチングッズを紹介してくれています。調味料入れや米櫃を手頃な価格で揃えられているところは、すぐにでもマネッこできそうで嬉しいですね。米櫃はネットで購入されたとのこと。

タキマキッチン内の商品説明として“TAKEYA” “フレッシュロック” この2つのキーワードを検索したところ現在もネットで購入可能でした。滝沢家では5キロのお米を購入し2、5キロずつ2つに分けて冷蔵庫で保存されているそうです。このシリーズはサイズ豊富なので、ご自宅の冷蔵庫のサイズに応じて選ぶようするといいですね。
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 楽天市場[フレッシュロック/米びつ/3kg/保存容器/ストッカー]

[タキマキッチン紹介]ティラミス簡単レシピはコレ>>激カワ☆簡単バースデーケーキ

一体、このアイディアはどこから???
滝沢眞規子さんがyoutube動画で、息子さんのバースデーケーキを手作りされるところを公開してくれています。抹茶で芝生で再現、ささっと混ぜるだけでのケーキと説明されていましたが、それでこの仕上がりはクオリティ高い!子ども達も大喜びですよねー。
出来上がり画像がコレ↓タキマキッチンからお借りしてます
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ではさっそく、youtubeで紹介されている材料を載せておきます

ティラミス(直径18センチのボウル 1個分)

マスカルポーネチーズ250グラム
卵黄2個
グラニュー糖60グラム
生クリーム200cc
卵白2個分
市販のスポンジケーキ(直径18センチのケーキ1個分くらい)

エスプレッソ用
インスタントのエスプレッソ 小さじ2
水100cc
ココア適量

滝沢眞規子さんも紹介されている通り、このレシピはかなり昔にVERYに掲載されていたものです。水野真紀さんとおもてなし料理家、清水千代美先生のお料理企画ものだったと思います。タキマキさんがVERYに登場する前ですので、年齢がばれちゃうなwwww  Amazon[清水千代美/おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓]

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混ぜる際に、分離しないようにちょっとしたコツがいるようですが、基本的には混ぜるだけ。成形に時間がかからなし、参加人数が前後してもこれなら問題なし。ポットラックパーティーにもオススメなデザートですね。

タキマキさん、今回はエスプレッソを抹茶に換えていますが、過去の息子さんのお誕生日パーティでもエスプレッソ&ココアのオリジナルレシピでも作られます。
滝沢さん使用の抹茶はコチラ>> 楽天市場[森半 おけいこ用抹茶(100g)]
動画の中で、タキマキさんがしきりに『いい香り〜』ってコメントされていたので、気になります。
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もはや、このレシピは滝沢家では“ママの味”
“ママ、いつもアレ作ってくれてたよねー” そういう幼少期の記憶がいいですね。幸せな記憶ですっ☆

特集>>オシャレな人の自宅には果物入れがある!家長晶さん/滝沢眞規子さん

滝沢眞規子さんフルーツバスケット(果物入れ)情報更新>>(2020/02/24)
↓↓更新してますので、ご確認ください。

スクリーンショット 2015-03-13 15.24.27家長晶さんのインスタグラム(2015/03/02)で紹介された画像がコチラ>>どこのものですか?の問いにこちらは#alessi のものです!ってお答えされてます。優しいー。で、alessi公式サイトで探してみましたが・・・現在は取り扱いないのか、見つからず・・・

スクリーンショット 2015-03-13 15.23.48でもでも、違うところでありましたよー。d(*^v^*)bヤッタネェ♪[ALESSI アレッシィ Blow up シトラスバスケット FC03 & メダルセット]はコチラ>>

最近、朝食でスムージーを飲む人が増えて芸能人有名人の方のブログ/インスタグラムでもフルーツバスケット的なものを見かけるようになりました。

スクリーンショット 2015-05-03 23.26.57滝沢眞規子さんのブログで見たのはコチラ>>[MoMA サテライトボウル ブラックラージ]>>MoMA サテライトボウル ブラック ラージ (サテライトボール) 【トリックハンター モマ ニューヨーク近代美術館 オブジェ キッチン雑貨雑貨 小物入れ 新築祝い】のものな気がするんだけど・・・。テレビだったか、雑誌の特集だったか・・・、どこで見たのか思い出せなーい(涙)画像発見したら更新しておきます。

2020バージョン?
youtubeで動画“タキマキッチン”でタキマキさんのご自宅キッチンが公開されていてファンとしては嬉しいかぎり!
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ステンレスワイヤーのシンプルなデザインがステキです。
 楽天市場[ブレッドバスケット|ZACK 30654 BIVIO ワイヤーバスケット]

このバスケット、サイズがいくつかあるようですが、タキマキさん愛用はMサイズかな・・・
Amazonでも取扱い有りでした>>
 Amazon[ZACK|ツァック 30654 BIVIO ブレッドバスケット]