『麗禾の朝ごはん』のタイトルで紹介されているブログ記事（2017/08/17）＞＞山盛りの桃が美味しそうっ！旬ですものねー。桃が皮ごとお皿にのせられているので、ビックリされている方も多いかもしれませんが、桃は皮ごと食べられます。むしろ、皮ごとが美味しくて、栄養があるんです。桃栽培されている方から、桃は水で洗うと、表面の皮がとれてツルツルになるし、丸ごとたべると皮と身の間が１番美味しいと聞いて以来、そうやって食べるようにしてます。

海老蔵さんちは、美味しさの他に健康面でも皮ごと食べられているのかも？？桃の皮には“ガン予防”に効果があるカテキンや、便秘改善など整腸作用に期待できるペクチンが豊富に含まれているんです。

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