第１位　辻仁成さん
パリ在住の辻仁成さんのお節がコチラ＞＞インスタ（2021/01/03）から画像お借りしてます。フランス料理の香りも漂いつつ、『和』の気持ちが伝わる豪華お節。息子さんと一緒に過ごされる時間をとても大切にされているのがわかります。
さすがに一般家庭でトリュフは難しいですが、お子さんも楽しめる『洋風おせち』の良い参考例だと思います。

第２位　辻希美さん
辻ちゃんが手作りされたおせち画像はインスタからお借りしてます。

基本のお煮染めルールは守りつつ、特大海老フライでがっつり子どもの心を鷲摑み！エビがあると豪華に見えますよねー。

その他、女子気分がアガル“見た目重視おせち”
その１、辺見えみりさん＞＞
写真集に登場しそうな画像ですよねー。素敵です。

楽天市場［重箱 3段 木製 入れ子／増田桐箱店］

その２、ともさかりえさん＞＞
漆器のお重で、内側の朱色がアクセント。楽天市場［松屋漆器店　白木　5寸二段重　内朱］

その３、高岡早紀さん＞＞
インスタグラム(2021/01/01）で紹介されていた2021年のおせち。
卵焼き、酢ダコ、ローストビーフ、黒豆、かまぼこなど、おせちの定番ものをちょこちょこっと器に入れた感じですね。

手作りした品物がどれくらいあるかわかりませんが、手軽におせちを作るならこれで十分ですし、盛り付け上手ですよね。
六角形重箱を楽天市場で検索＞＞

2021年は自宅でお正月を過ごす家庭が多いと思います。コンビニの100円おせちがバカ売れしたと聞きます。100円おせちを買って、上手に詰めるだけでも十分気分は楽しめますね。

ともさかサンの丁寧な暮らしぶりが伺えます。
こちらの重箱、どこかで見たかも？と思ったのですが、思い出しました。オシャレ達人者の中で人気なのでしょうか。辺見えみりさんも愛用されています。

辺見えみりサンのインスタ(2020/05/24)で紹介されてた重箱画像はコチラ。シンプルな重箱は普段使いがしやすいのが◎ですね。

楽天市場［松屋漆器店　白木　5寸二段重　内朱］
お重の内側が朱色のタイプは無垢のものより“晴れの日感”がより一層アップしますね。

Emiri Henmi　
　最近ハマっている
「LOVE PAKU」
エスニックな味が最高
この前友人が来た時も、カツオのタタキと一緒に食べたら美味しすぎて、みんなで大興奮！豚しゃぶにも合いました。今度は何とたべるか

愛用されいるお箸ですが、フランスの有名ブランド“クリストフル”のもの。自宅用として自分で購入するにはちょっと高いので、プレゼントとかギフトで頂きたいものだったりします・・・・。楽天市場［Christofle (クリストフル) Uni Chopsticks(ユニ 箸) ブランシュ(白)］

勸玄くんのお弁当もいっしょに作られていますから、ご本人の分を入れて最低でも３つのお弁当を作られたんだと思います。小学生にして、このクオリティ。

勸玄くんのお弁当を見つけたので紹介しておきます。楽天市場［］

ではさっそく、youtubeで紹介されている材料を載せておきます

滝沢眞規子さんも紹介されている通り、このレシピはかなり昔にVERYに掲載されていたものです。水野真紀さんとおもてなし料理家、清水千代美先生のお料理企画ものだったと思います。タキマキさんがVERYに登場する前ですので、年齢がばれちゃうなｗｗｗｗ　Amazon［清水千代美／おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓］

混ぜる際に、分離しないようにちょっとしたコツがいるようですが、基本的には混ぜるだけ。成形に時間がかからなし、参加人数が前後してもこれなら問題なし。ポットラックパーティーにもオススメなデザートですね。

タキマキさん、今回はエスプレッソを抹茶に換えていますが、過去の息子さんのお誕生日パーティでもエスプレッソ＆ココアのオリジナルレシピでも作られます。
滝沢さん使用の抹茶はコチラ＞＞楽天市場［森半 おけいこ用抹茶（100g）］
動画の中で、タキマキさんがしきりに『いい香り〜』ってコメントされていたので、気になります。
Amazon［森半 おけいこ用抹茶（100g）］

もはや、このレシピは滝沢家では“ママの味”
“ママ、いつもアレ作ってくれてたよねー”　そういう幼少期の記憶がいいですね。幸せな記憶ですっ☆

“滝沢さん絶賛の冷凍パン” 通販サイトをみつけたので載せておきます＞＞Pan&（パンド）公式オンラインストア

彩り豊なお料理の数々・・・
arikoさんのレシピなんだそうです。

タキマキさんがインスタグラムでコメントされていたのは・・・

昨日は我が家でパーティー
お取り寄せの『Pan&(パンド)』のパンが美味しくて、二個入り12袋が飛ぶようになくなりました。ホテルやレストランで出されているパンがトースターで3分焼くだけで楽しめるなんて素晴らしい。しかも素材にこだわった天然酵母パン。子供たちにはハニーソイやチョコが人気。 わたしは亜麻仁やきな粉や…全部好き
わたしもさらに3箱オーダー。冷凍庫に収まるのか…

arikoさんのレシピ、シンプルなんだけどオシャレで美味しいものが多いんです。パーティ映えするので好きです。

写真もキレイで見ているだけでもステキなんですが、作ってみると野菜たっぷりメニューが多くて助かります。何冊か出版されているのですが、個人的にはコレが一番好き。

Amazon＞＞arikoのごはん　私もみんなも好きな味(講談社のお料理BOOK)
にんじんスープのレシピはすでに覚えちゃうくらい作ってますｗ朝のスープとしてこれからの季節の我が家の定番メニューです。

QVC独占販売特大おせち一段重56品目【亥】はコチラ＞＞

なんでも、このジェノベーゼのレシピはイタリア旅行で出会って感動したソースを再現したモノなんだそう。バジルの季節に絶対に作りたいな。

ジェノバ／バジルパスタ
材料
◯　バジルソース　−　1/2カップ
◯　生クリーム　−　1/2カップ
◯　リングィーネ　−　320ｇ分

《ソース》
◯　バジル葉　−　ぐっとおして2カップ分
◯　ペコリーノロマーノチーズまたはパルメザンチーズ　−　50g
◯　E.V.オリーブオイル　−　1/2カップ
◯　松の実　−　40g
┗　またはアーモンドペーストでもよい　−　1袋分(製菓用)
◯　塩　小さじ1/2

つくり方
①　バジルソースを作る。ミキサーにバジルの葉、1cm角に切ったペコリーノロマーノ（またはパルメザンチーズ）オリーブオイル、松のみまたはアーモンドペースト、塩を入れて全体を混ぜる。
＊　タッパに入れてとっておく。半分は冷凍するとよい。
②　沸騰したお湯でパスタを茹ではじめる(2リットルのお湯に塩大さじ2は入れて茹でるのがポイント)。1分短めでタイマーをセットするのがコツ。9分と表示されていたら8分にタイマーをセットして、ゆで過ぎを防ぐ。ボールにはバジルソースと生クリームを入れてあわせておく。
③　ゆで上がったらパスタの水をよく切ってお皿にのせ、②のクリームをたっぷりかける。全体を和えていただく。

行正り香の旅で出会ったイタリアン

来月出版予定のレシピ本も発見↓

肉の本 今夜は、お肉を食べよう。

ともさかりえサンと、行正り香さん、そして沢尻エリカさんが一緒に出演した「ボクらの時代」番組内で行正り香さんが作られていたパスタレシピが気になって、探してるんだけど・・・まだ出会ってないなぁ。動画も見つからず。。。。。

行正り香さんの和風パスタにはナンプラーが使われていることが多いので、それが美味しさの秘訣なんだろうか・・・。ささっと、手に入れやすい食材で作れるパスタレシピが助かります。

次のイベントはおひな祭りかなぁ・・・？？

ちなみに過去（2017/2016）滝沢家お正月の様子はコチラの記事＞＞愛用グッズ紹介してます＞＞滝沢眞規子さん、お正月おせち料理画像。室内インテリア＆テーブルコーディネートが素敵！

ちなみに、2015年のクリスマスメニューの画像はコチラ＞＞苺ケーキとシフォンケーキ、両方とも二年連続で同じもの。きっと特別なお味なんでしょう。

クリスマスといえば、このケーキ！この料理！こども達の記憶に残るイベントを積み重ねていきたいなぁ。インスタで紹介されていましたが、［arikoの食卓］［だれか来る日のメニュー/行正り香］などを参考に作られているようです。2015年の画像にあるサラダ2種類は［arikoの食卓］からのレシピ＞＞レタスとアンチョビのサラダ、インゲンクレソンマッシュルームのサラダかと思われます。レシピに沿って滝沢家と同じ味を再現しちゃってください♬